Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Überreaktion des Immunsystems auf eigentlich harmlose Bestandteile im Essen. IgE-Antikörper werden produziert und sorgen dafür, dass bestimmte Botenstoffe ausgeschüttet werden. Diese lassen dann die Haut jucken, die Nase laufen oder den Darm rebellieren.

Mögliche Folgen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten

• Bauchschmerzen
• Chronische Müdigkeit
• Durchfall, Blähungen, Übelkeit, Erbrechen
• Fließschnupfen, Atembeschwerden
• Hautrötungen, Juckreiz
• Infektanfälligkeit
• Kopfschmerzen

Zur genauen Feststellung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten gibt es verschiedene Möglichkeiten.

Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir ein individuelles Konzept zur Diagnostik und Therapie.